Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II (IAV)

Filière ingénierie de production animale Télécharger

Objectifs de la filière

Cette formation a pour objectifs de fournir des bases scientifiques et méthodologiques solides ainsi que les outils de réflexion nécessaires à :

  • L’amélioration de la conduite des troupeaux,
  • L’amélioration génétique des performances des animaux,
  • L’analyse des problèmes des productions animales,
  • La conception de méthodes d’ingénierie innovantes efficaces et durables des productions animales,
  • La prévision de leurs conséquences aux plans économique, sanitaire et environnemental.

Cette filière cherche à former des ingénieurs aptes à analyser et à mettre en œuvre les facteurs et conditions nécessaires au développement des productions animales et en combinant plusieurs objectifs interdépendants : performance technique, qualité des produits, viabilité économique et respect de l’environnement.

L’accent est mis en particulier sur les aspects techniques de la production, tout en les resituant dans les structures humaines de production (approche exploitations, systèmes et filières). Cette formation s’appuie sur un ensemble de disciplines distinctes et est donc structurée de manière à assurer à la fois un cursus pluridisciplinaire et une adaptabilité des étudiants à un marché de l’emploi diversifié.

Prérequis pédagogiques

Les sciences mathématiques et physicochimiques (mathématiques, statistique, informatique, physique, chimie), les sciences du vivant (biologie végétale, animale et cellulaire, physiologie, génétique), sciences du climat et de la terre (géologie, géomorphologie, géographie, climatologie, écologie), sciences économiques et sociales (économie, comptabilité, sociologie et institutions rurales), langues et communication (français, anglais, expression et communication, agronomie générale, zoologie, techniques de production végétales et animales …etc.)

Stages

Stages du cycle Ingénieur

  • Stage 1 : Stage d’application agricole en 1ère année du cycle ingénieur, focalisé sur les aspects relatifs aux outils de diagnostic et d’analyse du fonctionnement de l’exploitation agricole et à l’évaluation de ses performances sur les plans organisationnel, technique et économique.
  • Stage 2 : Stage professionnel en 2ème année du cycle ingénieur, conçu pour permettre aux étudiants de s’imprégner des problématiques du monde l’entreprise active dans la sphère des productions animales au sens large du terme (exploitation d’élevage, usines d’aliments, fournisseurs de services à l’élevage, etc.). Ce stage permet ainsi aux étudiants de se frotter à la profession à laquelle ils ont choisi de spécialiser pour les mettre au parfum des enjeux de leur métier futur.
Débouchés

Les débouchés sont assurés essentiellement par le secteur privé, les sociétés d’Etat, la Caisse Nationale de Crédit Agricole, le Ministère de l’Agriculture :

  • Le développement et le conseil agricole
  • Ingénieur de développement agricole, transfert de technologie et développement rural (Services du Ministère de l’Agriculture, exploitations, entreprises agricoles, collectivités locales, organisations professionnelles d’éleveurs, banques, finances, assurances, ONG et Coopération internationale).
  • L’agro-industrie d’amont et d’aval
  • Ingénieur des services techniques et commerciaux (ingénieur productions, ingénieur qualité, et transformation des productions : conserves, aliments de bétails, produits laitiers, aviculture…)